مشروبات منزلية لإزالة السموم من الكبد

في العقود الأخيرة، تم الترويج للعديد من العلاجات الطبيعية التي يمكن أن تساعد الكبد على التخلص من السموم. ومع ذلك فإن بعضها لا تدعمه الأدلة العلمية.

تحتوي مشروبات التخلص من سموم الكبد المروج لها تجاريا عموما على مجموعة متنوعة من الأعشاب والفواكه والخضروات ذات المكونات الشائعة التي لها فوائد صحية معينة، بما في ذلك: 

- شوك الحليب

بعض الدراسات التي نشرتها مجلة Phytother Res أظهرت في عام 2018 أن مكملات شوك الحليب يمكن أن تحسن صحة الكبد لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكبد أو تلفه. ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات في هذا المجال. 

يحتوي هذا النبات على مركبات مثل silybins و silicristin و silidianin والتي يمكن أن تساعد في تجديد الكبد وتقليل الالتهاب وتحسين صحة الكبد لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكبد.

- القرفة والكركم والزنجبيل

يمكن للقرفة والكركم والزنجبيل مقاومة الإجهاد التأكسدي وتقليل علامات الالتهاب في الكبد وتقليل خطر تلف الكبد.

- بردوك وجذر الهندباء

يساعد جذر الأرقطيون والهندباء في محاربة الإجهاد التأكسدي وتقليل الالتهاب، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث في هذا الشأن.

- الجينسنغ

تحتوي عشبة الجنسنغ هذه على خصائص مضادة للالتهابات وقد تساعد في الحماية من تلف الكبد لدى الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني غير الناجم عن شرب الكحول.

جذر عرق السوس

نشرت الدراسات في مجلة Phytother Res . في عام 2012 ، تبين أن مكملات جذر عرق السوس يمكن أن تقلل من علامات تلف الكبد والالتهابات لدى الأشخاص المصابين بمرض الكبد الدهني غير الكحولي.

الكبد، العضو الذي يؤدي وظائف إزالة السموم

الكبد في الأشخاص الأصحاء هو العضو الذي يقوم بإزالة السموم من الجسم عن طريق جعل المواد السامة غير ضارة والقضاء عليها. 

ومع ذلك، فإن بعض الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة لديهم قدرة أقل على إزالة السموم من المواد السامة بسبب العمر والحالة الصحية والعوامل الوراثية واستخدام الأدوية واستهلاك بعض المواد الكيميائية التي يمكن أن تتركز في المنتجات فائقة المعالجة.

لا يمكن للجسم التخلص من بعض المواد الكيميائية بسهولة، حيث يمكن أن تتراكم في الأنسجة الدهنية أو في الدم. وتشمل هذه المواد ثنائي الفينول أ (BPA) والملوثات العضوية الثابتة (POPs) والمعادن الثقيلة والفثالات.

يشعر بعض الأشخاص بتحسن بعد تجربة " مشروبات التخلص من السموم " لأنهم غالبا يتوقفون عن تناول الكثير من الأطعمة المصنعة في نفس الوقت. من المحتمل أن تكون التغييرات الصحية في النظام الغذائي ، وليس مشروبات التطهير على وجه التحديد ، هي المسؤولة عن الفوائد.

تحتوي بعض مشروبات التخلص من سموم الكبد على مكونات تعزز الصحة. ومع ذلك قد لا تحتوي على ما يكفي لإحداث فرق ملحوظ في الصحة.

الأطعمة والمشروبات التي تساهم في صحة الكبد

للحفاظ على الصحة العامة بما في ذلك الكبد من المهم اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن وكذلك تجنب الإفراط في استهلاك الكحول واستخدام بعض الأدوية.

أظهرت بعض الدراسات أن بعض الأطعمة والمشروبات قد يكون لها فوائد معينة لصحة الكبد، يمكن أن تكون هذه الخيارات ميسورة التكلفة أكثر من "مشروبات التخلص من السموم" العصرية.

- القهوة

يمكن أن يزيد من مستويات مضادات الأكسدة في الكبد ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد، وفقا لبعض الأبحاث، بما في ذلك ما نشر في مجلة J. Gastroenterol Hepatol. 2014.

- الشاي الأسود والشاي الأخضر

لتحسين مستويات إنزيمات الكبد لدى الأشخاص المصابين بأمراض الكبد ومكافحة الإجهاد التأكسدي. في بعض الدراسات التي نشرتها مجلة Nutr Cancer في عام 2017، لوحظ أن تناول 4 أكواب من الشاي الأخضر يوميا له تأثير وقائي ضد سرطان الكبد.

- التوت الأسود

يحتوي التوت الأسود على مضادات الأكسدة التي تحمي الكبد من التلف ، وهو ما تم الإبلاغ عنه في العديد من الدراسات التي أجريت على الحيوانات.

- عصير البنجر

يحتوي على مركبات صحية ومضادات الأكسدة التي تساعد الكبد على التعافي من الأضرار التأكسدية. بالإضافة إلى ذلك، تشير بعض الأبحاث التي نشرتها مجلة Nutrients في عام 2015 إلى أن عصير البنجر قد يزيد من إنزيمات التخلص من السموم الطبيعية في الكبد.

- عين الجمل

فهي غنية بالدهون والعناصر الغذائية الصحية مثل " فيتامين إي" ونشرت دراسات في مجلة J. Gastroenterol Hepatol. في عام 2014 تبين أن مكملات فيتامين (هـ) يمكن أن تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض الكبد.

- سمكة سمينة

بعض الدراسات التي نشرتها مجلة Gastroenterol Res Pract.  في عام 2016 ، تبين أن مكملات أحماض أوميغا 3 الدهنية والتي توجد بشكل طبيعي في الأسماك الدهنية يمكن أن تقلل من دهون الكبد وتحسن وظيفة إنزيم الكبد.

شاي منزلي لتعزيز صحة الكبد

ينضج 4 أكواب من الماء و 2 كيس شاي أخضر و 4 شرائح من الزنجبيل الطازج ورشة من الكركم المطحون لمدة 5 دقائق. أضف عود القرفة أو عصير الليمون الطازج.

ادمج نظاما غذائيا متوازنا في نمط حياتك الصحي واشتمل على الأطعمة والأعشاب الطبيعية أو المكملات الغذائية التي يمكن أن تدعم صحة الكبد. استشر طبيبك دائما أولا بشأن استهلاك "مشروبات التخلص من السموم" ومخاطرها المحتملة وسلامتها. وكذلك تفاعله مع الأدوية التي تتناولها.

المصدر: المعاهد الوطنية للصحة (NIH).